Tagarkini.com – Sulit menemukan orang yang tak suka cemilan di Indonesia ini. Bahkan, makanan kecil alias snacks sudah menjadi industri pangan yang tak kalah seriusnya dengan industri bahan makanan dasar (staple foods) seperti beras. Berapa banyak pabrik yang memproduksi, misalnya, keripik dan kerupuk? Mungkin tak kalah banyaknya dengan produsen beras.
Diskusi tentang sehat tidaknya ngemil alias snacking bisa kita laksanakan di lain waktu, insya’ Allah, tapi mari kita mengintip apa cemilan yang ikut membantu mereka mempertahankan berat tubuh mereka.
1. Yogurt Rendah Lemak
Yogurt merupakan snack yang baik dan mengandung banyak manfaat di dalamnya. Seperti kalsium yang akan membuat tulang kuat, meningkatkan kesehatan jantung dan pembuluh darah, serta melancarkan sistem pencernaan.
Ada berbagai macam jenis yogurt dengan ekstra serat (fiber) yang akan membuat kita merasa kenyang lebih lama. Untuk menambah kenikmatan menyantap yogurt, tambahkan potongan buah atau kacang-kacangan. Buah akan memberikan lebih banyak serat. Sementara kacang akan menambahkan serat juga protein. (Kalau kita hendak meniru wanita Perancis dan ngemil yogurt maka pilihlah yang bersertifikasi halal MUI).
2. Buah-buahan
Cemilan yang segar, menyehatkan, dan sangat aman untuk tubuh adalah buah-buahan. Ketika kita merasa lapar, pilihlah buah sebagai pengganti cemilan kripik atau gorengan. Buah akan segera menutup rasa lapar kita. Begitu banyak manfaat yang terkandung dalam buah-buahan, seperti serat, vitamin C dan antioksidan. Buah juga bisa dicampur dengan yogurt, dibuat menjadi buah kering dengan cara dipanggang dengan oatmeal, gula merah dan mentega, atau dikonsumsi langsung. Jadi, gantilah toples berisi cemilan dengan berbagai macam potongan buah.
3. Roti Gandum
Roti sering dimasukkan dalam salah satu daftar makanan untuk diet. Akan tetapi, jenis roti yang paling baik untuk dikonsumsi adalah roti gandum. Roti gandum mengandung banyak serat sehingga akan membuat kita cepat dan merasa kenyang lebih lama. Gandum juga mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan, yaitu dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke. Butiran gandum juga berguna sebagai sumber kalium, magnesium dan berbagai nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Buatlah sandwich roti gandum isi daging dan sayuran untuk cemilan. Atau, roti gandum dengan selai kacang untuk menambah protein.
4. Keju
Sepotong kejų menjadi cemilan yang baik ketika kita sedang dalam perjalanan. Bawalah selalu beberapa potongan keju dalam tas atau wadah dan siap untuk dikonsumsi ketika perut keroncongan. Keju mengandung kalsium dan beberapa nutrien yang tidak akan membuat gula darah menjadi naik. Tambahkan sepotong buah agar lebih terasa memuaskan. Atau, konsumsi keju dengan biskuit gandum.
Konon katanya diet ala wanita Perancis ini juga menganjurkan untuk banyak minum air putih sepanjang hari. Terkadang, rasa haus sering disalahartikan menjadi rasa lapar. Sehingga orang akan memilih untuk makan dan bukan minum.
Pastikan selalu membawa air putih ke mana pun. Untuk cemilan, bawalah buah-buahan atau ketimun sebagai variasi cemilan. Semua itu tidak hanya bisa mengalihkan rasa lapar, tetapi juga membantu menjaga kulit semakin indah. Ingat, hal terpenting dari konsep diet ini adalah memastikan apa yang kita makan itu bisa dinikmati dan dibatasi porsinya!
